Mousserande & Champagne

Achille Thirion. Crémant d’Alsace Frankrike. Vit, torr. 245 kr
Frisk och fyllig Cremant med en aning citrus och brödighet i doft och smak. Heltorr.
Aperitif och sällskapsdryck. Skaldjur och fisk.

Huber Bleger. Crémant d’Alsace Frankrike. Vit, torr. 245 kr
Frisk och vederkvickande med en aning citrus i doften. Heltorr.
Aperitif och sällskapsdryck. Skaldjur och fisk.

Huber Bleger. Crémant d’Alsace Frankrike. Rosé, torr. 250 kr
Frisk och vederkvickande med en aning jordgubbe i doften och lätt rosa färg. Heltorr.
Aperitif och sällskapsdryck. Skaldjur och fisk.

La Morandina Muscato d’Asti Italien Vit, söt. 235 kr
Mycket fruktigt och aromatiskt mousserande vin där syran balanserar sötman. Kraftig muscatton med citrus och fläder. Vinet har låg alkoholhalt.
Aperitif, sällskapsdryck samt desserter.

Bonnet-Gilmert Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Brut Frankrike. Vit, torr. 380 kr
Frisk och vederkvickande med en aning citrus i doften. Heltorr.
Aperitif och sällskapsdryck. Skaldjur och fisk

Vita viner

Zacharias Ampelos Phos Nemea Grekland. Torr. 190 kr
Ett friskt aningen blommigt balanserat vin.
Fisk och skaldjur.

Conti Zecca Cantalupi Bianco Puglia Italien. Torr. 215 kr
Ett fruktigt fylligt vin med inslag av citrus och smörighet .
Fisk, skaldjur och aperitif.

Domaine Nicolas Maillet Aligoté Bourgogne, Frankrike. Torr. 240 kr
I karantän för att bli ekologiskt. Ett friskt rikt och fylligt vin med en brödig och citrusaktig karaktär. Smakar som en stor Bourgogne.
Fisk, skaldjur och vitt kött.

Ch. Haut Grelot. Blaye Blanc Bordeaux, Frankrike. Torr. 200 kr
Ett friskt, fruktigt och fylligt vin med en tydlig karaktär av fläderblom, nässlor, svartvinbärsblad, tropisk frukt och persika.
Fisk och skaldjur. Det perfekta vinet till stekt fisk.

Ch. Haut Grelot. Blaye Blanc Barrique Bordeaux, Frankrike. Torr. 225 kr
Ett mycket fruktigt och fylligt vin med en tydlig fatkaraktär och toner av fläder och svartvinbärsblad och persika.
Särskilt bra till fågel, fisk och skaldjursrätter med sås, även till lättare kötträtter samt olika ostar.

Huber & Bleger Clevner Alsace, Frankrike. Halvtorr. 210 kr
Ett fruktigt och fylligt vin med komplexitet och viss citruskaraktär. Trots den lilla sötman är vinet friskt.
Alla sorters fisk och skaldjursrätter, gärna med gräddiga såser.

Roséviner

Ch. Haut Grelot, Bordeaux Frankrike. Rosé, torr. 190 kr
Härligt frisk och bärig, mycket svart vinbär i smak och doft.
Ett vackert rött vin perfekt som sällskapsvin, utmärkt till fisk, fågel och fläskkött.

Domaine Lafond, Tavel Frankrike. Rosé, torr. 200 kr
Mycket kraftig rosé. Komplex ej påträngande doft av frukt och vita blommor. Ett typiskt bordsvin.
Grillad fisk, vitt kött, asiatiska rätter.

Röda viner

Sarvinhos Adegão Portugal. 190 kr
Medelkraftigt vin med vacker färg, låg strävhet och hög fruktsyra. Vinet är medelfylligt med aromer av svarta bär och körsbär.
Nötkött, fläskkött, fågel och sallader (även med dressing) samt bufféer.

Zacharias Ampelos Phos Nemea Grekland. 200 kr
Vinet är lätt med en behagligt vinös komplexitet och mycket mjuka tanniner.
Fläskkött, fågel, sallader (gärna grekisk), moussaka och bufféer.

Sarvinhos D. Marques 2004 Portugal. 200 kr
Robust relativt fylligt med ålderstoner och bra syror. Kryddig och mustig karaktär och väl avvägd ekton.
De flesta kötträtter och smakrika ostar.

Casanova Merlot Chile. 210 kr
Doften är balanserad, med toner av dill, tryffel, frukt och körsbär. Smaken är eldig och välbalanserad
Fläskkött, lamm nötkött och charkuterier.

Casanova Carmenére Reserva Chile. 200 kr
Doften är kraftig. Kryddig med inslag av choklad, svartpeppar och kaffe. God avslutning med rik mogen frukt och ek.
Smakrika rätter av fläskkött eller lamm och nötkött.

Conti Zecca Cantalupi Negro Amaro Puglia Italien. 215 kr
Fyllig, kryddig och bärig. Mörka bär och tobak i den långa eftersmaken.
Stekt och grillat rött kött. Vällagrade hårdostar.

Lafond ”Roc-Épine” Lirac Rouge Frankrike. 240 kr
Komplex doft med toner av fransk ek, frukt och körsbär. Smaken är frisk med välstrukturerade tanniner och man kan känna både vanilj och en pepprighet som varar under den långa eftersmaken.
Smakrika rätter av fläskkött eller lamm och nötkött.

Ch. Haut Grelot Traditionell Bordeaux, Frankrike. 270 kr
Kraftig, komplex doft och smak med katrinplommon, cederträ och svarta vinbär.
Smakrika kötträtter av nötkött och lamm samt hårdostar.

Ch. Haut Grelot (Cuvée Méthez) Bordeaux, Frankrike. 270 kr
Merlotbaserat. Kraftig, komplex doft och smak med läder, katrinplommon, gräs, cederträ och dillkronor.
Smakrika kötträtter av nötkött och lamm samt hårdostar.

Clara Marcelli ”Corbu” Italien. EKOLOGISKT 250 kr
Ett mörkt friskt och kraftigt vin med markerade tanniner och med aromer av svarta bär och körsbär.
Fläskkött, lamm, nötkött, fågel och charkuterier.

La Morandina Barbera d’Asti Italien. 250 kr
Mörkt och kraftigt vin med balanserad syra och mjuka tanniner.
Körsbärsliknande arom med toner av torkad frukt och balanserad ekighet.
Vilt, lamm, nötkött, gås och charkuterier

Söta dessertviner

Ungsteiner Riesling Beerenauslese Pfalz Tyskland. Vit söt, 37cl. 260 kr
Rieslingkaraktär med tropisk frukt och saffran.
Dessert, kraftiga ostar eller som en dessert i sig själv.

Arnaud de Villeneuve, Muscat de Rivesaltes Frankrike. Söt. 260 kr
Sött, blommigt , kryddigt mycket aromatiskt dessertvin.Dessert, kraftiga ostar.

Råda Kök & Kafé har serveringstillstånd.